Mi hermano me llevó a este restaurante en Andorra. Menudo descubrimiento! Combinamos platos más tradicionales como el jamón joselito o las croquetas con algunos mas atrevidos como los garbanzos con almejas.
Situado en la Plaça dels Co-prínceps y solo apto para dejarse llevar sin pensar en el bolsillo.
Comida para cuatro: cuatro entrantes y cuatro segundos, vino y un par de postres a compartir, unos 200€.

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Genial para tomar platitos para compartir. Os recomiendo especialmente el plato de bacalao con parmentier, el steak tartar y los chips de berenjenas con miel de caña.

En c. Enric Granados con c. Consell de cent. Terraza agradable.

Comida para cuatro: unos ocho platitos, vino y un par de postres para compartir, 112€. Os dejo unas fotos.

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No suelo hacer postres pero hoy tengo un dia “cocinitas” y he hecho un bizcocho de chocolate, con naranja y un toque de ron. No he medido las cantidades, cocino más o menos a ojo y olfato…
Ingredientes:
– 8-10 galletas tipo maría picadas (substituyen a la harina)
– 100 gr de chocolate derretido con unos 60gr d mantequilla. ( he puesto chocolate Valor con almendras)
– 2 huevos
– azucar (yo le he puesto moreno)
– ralladura de una naranja
– zumo de una naranja (que naranja más bien aprovechada!)
– 1 sobre de levadura
– 1 chorrito de ron ( o dos…)

En un bol batir los huevos con el azucar y la levadura. Incorporar la ralladura de naranja y su zumo y el ron. Añadir las galleras y remover y la mezcla del chocolate derretido con la mantequilla. Batir todo muy bien y poner en un molde.
Introducir en el horno previamente calentado a 180 grados. En 35-40 mun listo! Para aseguraros pinchad el bizcocho con un palillo y si sale seco ya está hecho.
A disfrutar!

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No hay nada como la tortilla española en todas sus vertientes: de patata, de patata y cebolla (mi preferida!), de alcachofas, de setas, de berenjena, de calabacín…. O de algunos de estos ingredientes juntos!
Pero como la de mi madre ninguna. Creo que ya me estoy acercando a su receta… Jeje.
Aqui van dos ejemplos, una de cebolla fresca y patata y otra de alachofas, habas frescas (del huerto urbano de mi padre) y cebolla fresca. Ambas hechas con un buen aceite de oliva y con paciencia, xup xup, a fuego medio.
Y barato no? Es un plato que sienta bien a los bolsillos.

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Cocina portuguesa y mediterránea en el barrio del Chiado (de moda) buena música y copas. Buena relación calidad-precio

http://www.sacramentodochiado.com/

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Con más de 175 años de historia, la cervejaria Trindade ofrece en un antiguo convento de Lisboa, comida tradicional, como el bacalhao a gràs o el bife a la portuguesa acompañados de una buena cerveza Sagres, la nacional.

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Delicioso plato para cocinar con calma un domingo.
Para el relleno: champiñón troceado muy pequeño, cebolla fresca y un poco de anchoa. Rellenar los champiñones y al horno tapados. En el último momento poner queso rallado por encima y dos minutos más de horno. Truco: antes de rellenar cada champiñón poned en dentro un poco de pesto.
A disfrutar!

Aqui van un par de fotos de la cena de anoche en el restaurante Fishop de Platja d’Aro. Genial, como siempre.

http://www.grupofishop.com/es/fishop-platjadaro.html

Cena para dos unos 80 euros, con 5 platos de sushi a compartir, vino blanco penedès y postre.

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